許將（1037∼1111年），字衝元，福州人。少年時刻苦讀書于北峰獅子澗（現鼓山鎮園墩村北），于仁宗嘉硝八年（1063年）中狀元。歐陽修讀其賦時說：“君辭气似沂公（王曾，仁宗景硝間右相），未可量也。”授簽書昭慶軍判官。秩滿，召試館職。得館職是當時仕途青云直上的龍門，也是許多以蔭入仕的人夢寐以求的。許將卻認為：“起家為官，本代耕，愿出為地方官，讀所未見書。”遂通判明州。
　　熙宁四年（1071年），正值神宗、王安石變法，大量擢用年輕官員。許將被召對，從太常丞到判流內銓，三天內超擢數級，皆神宗特命，舉朝榮之。判流內銓，是為皇帝選派官員，原先權分南曹、考功，許將上任后即行改革，使事權專歸考功司，消除了奸吏在文件來往中索賄作弊的可能。
　　進知制誥，也是由神宗特敕而不經考試。當時遼國以大兵20万壓代州境，欲逼迫宋朝割讓代州，而輪到當年出使遼國的官員懼不敢行。朝廷改派許將，許將行前到樞密院認真地查閱了有關代州的一切檔案，作了充分准備，到遼國后，許將重申代州一向歸宋，邊界分明，遼國沒有理由為此開戰。回京后，圓滿完成任務的許將受到神宗嘉獎，擢判尚書兵部。
　　元丰二年（1070年），許將進翰林學士、權知開封府，在審太學生虞蕃訟學官一案時，因反對牽連太廣而被宰相蔡确逮治，月黜知蘄州。
　　元硝三年（1088年），再為翰林學士。四年，拜尚書右丞，入二府參与執政。許將雖与蔡确意見相左，但反對的只是他的過激做法，其政治主張与保守派還是不同的，所以，每有奏對多舉神宗朝舊章疏上聞，這當然遭到以文彥博、呂公著為首的保守派不滿。不久，他就被挑個小錯而罷知定州。
　　紹圣初年（1094年），許將入為吏部尚書。二年，進尚書左丞。四年，拜中書侍郎（即元丰改制前的參知政事，右副宰相）。他支持哲宗、章再行新法，但反對章
　　以挖掘司馬光墓、廢宣仁太后來打擊保守派的過激做法。許將還堅決支持章加強邊防、收复失地的政策，推荐章為涇原帥，章果大敗夏兵于平夏城。
　　徽宗崇宁元年（1102年），許將進門下侍郎（左副宰相）。時章的“淺攻撓耕”戰略正進入收獲階段，鄯、廓州撫定，邊帥欲舉兵渡黃河西攻。但徽宗是個不思進取的皇帝，于是朝臣多有見風使舵，轉而反對西進的，許將則堅持兵机不可失，宜速進軍。不久，收复河、湟，許將也因此加“特進”（宋朝的最高榮譽獎勵）。
　　同年，蔡京超擢入相。二年，許將被排擠出政府，后告老以閑職提舉佑神觀卒。